Ｅ個餅仔其實係叫, “迷你低脂紅莓牛奶芝士餅”

不過我覺得佢外形有Ｄ似乳牛圖案，

所以比我叫左做牛牛芝士餅 XD

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今日係最後一個循環課既第一堂，

整細細件既西餅仔。

之前都喺阿sir 度學整過西餅仔，

哈哈,我中意細件餅多Ｄ~

E個餅由牛奶芝士 & 紅莓芝士組成，

面再淋一層紅莓啫喱。

食得出牛奶味而又唔會太溜。 正 ~ 

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點解叫低脂？

估下啦~ hehe..

P.S. 下堂整Opera  

再過多２日，我細佬就返黎過summer break嗱。

哈哈,都差唔多成年冇見過佢。

唔知佢係咪依然咁大隻呢？

哈哈哈哈…

YEah~ 平時又多個人陪我lu ~

跟 A moon 既食譜焗左Ｅ個Japanese Cheese Cake.

焗出黎味道ＯＫ呀。

好耐之前我都焗過一次，都係成功的。

不過今次口感比較濕，

點解呢？

係咪因為隔水焗既關係？

我都焗左成１小時ga la wo….

蛋白要唔要再打硬Ｄ？

 E個整得咁靚既，梗係輝sir出品啦。

我個個未離開學堂巳經比我切左一半….

送左比我隻佬…. 

佢話幾好食，如果減小小糖會更加好tim… ^^

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個cake係由檸檬蛋糕, 馬仙奴慕士，

酥底餅 & 奇異果啫喱

仲有用甜忌廉黎做裝飾。

我個CAKE既橫切面 

酥底餅 & 奇異果啫喱

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哈哈，隨此blog附上同學仔係咁“搞暈“Ｄ蛋黃 ﹠ Lemon Jam XD

天光嗱…..

又未訓 =.=”"

換更嗱……

今日天空好blur….. 

完全睇唔到遠境。

報紙都派埋 =.= 

Expresso 雲石雪芳蛋糕 

上次焗左個發得唔夠高的說謊蛋糕，朱古力橙酒說謊。

今次再接再勵，YEAH~ 成功了！！

上次唔知係咪真係如 ar moon所講，

古力粉會令到空氣氣泡減少,以至發得唔高？

今次好小心地打蛋白，

YEAH~ 掂左。

而且明白點解上次第一次打蛋白唔ＯＫ,

阿sir話係因為有小小蛋黃係入面。

無錯！！

只要有小小蛋黃都會令到蛋白打發唔起架。

小心小心！！

ＯＨ… 今次仲有一part唔係咁滿意,

就係最後焗出黎有小部份咖啡水沉左喺底呀。

搞到食落個底有Ｄ酸酸地。

因為Ｄ 咖啡水 =.=*

應該點做先唔會沉底呢???? 

BTW, 其實佢係咪可以再發得高Ｄ？

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食譜出自 Vanilly.  

(1) 蛋黃打散加糖, 鹽拌勻, 加入生油, 然後加水拌勻

註: ~~ 這個時原味, 只要將檸檬汁和水份(即共100g)改其他材料, 即可變化萬千!
      ~~ 糖份已減, 但也可因應用的材料(水份)已再略為減少